这是一道判断题，旨在评估对“政策与法律是企业经营的内部环境”这一说法的正确性。
首先，我们分析题干中的关键概念：
1. **政策与法律**：通常指由政府或相关权威机构制定和实施的规则和标准，用以规范社会行为，包括企业经营行为。
2. **企业经营的内部环境**：指的是企业内部的组织结构、文化、资源分配、管理方式等直接影响企业经营活动的因素。
接下来，我们进行逻辑推理：
* 政策与法律是外部因素，由政府机构制定并强制执行，对所有在其管辖范围内的企业具有普遍约束力。
* 企业必须遵守这些政策与法律，但它们并不构成企业经营的内部环境。内部环境主要关注企业内部的运作和管理。
因此，将政策与法律归类为企业经营的内部环境是不准确的。它们更多地属于外部环境，即影响企业经营但不受企业直接控制的外部因素。
综上所述，题干中的说法“政策与法律是企业经营的内部环境”是错误的。
因此，正确答案是B：错。
